Échalotes

Échalotes séchées de France

Subtiles et raffinées, les échalotes séchées de France apportent une touche sucrée-salée raffinée à vos plats. Leur saveur riche et délicate rehausse sauces, vinaigrettes et marinades, tout en apportant une touche gourmande aux soupes, ragoûts et légumes rôtis. Originaires des terres fertiles de France, ces échalotes insufflent une touche d'élégance culinaire aux repas du quotidien comme aux occasions spéciales.

EMBALLAGE : Toutes les épices sont conditionnées dans une boîte en fer blanc recyclée.

Histoire des échalotes séchées françaises :

Les échalotes séchées sont profondément ancrées dans l'histoire culinaire française, remontant au Moyen Âge, époque à laquelle elles furent introduites depuis la Méditerranée et devinrent rapidement une culture prisée dans des régions comme la Bretagne et l'Anjou. Appréciées pour leur capacité à conserver leur saveur longtemps après la récolte, les échalotes séchées sont devenues un pilier de la cuisine française, notamment dans la haute cuisine traditionnelle, où leur douceur subtile et leur saveur intense rehaussaient les sauces classiques comme la béarnaise et la bordelaise. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, elles étaient un aliment de base dans les cuisines royales et dans les campagnes françaises, symbolisant la sophistication et le raffinement qui caractérisaient le patrimoine culinaire français.

Bienfaits des échalotes séchées pour la santé :

• Riche en antioxydants
• Soutient la santé cardiovasculaire
• Améliore la fonction immunitaire
• Aide à la digestion
• Contient des propriétés anti-inflammatoires
• Aide à réguler la glycémie
• Favorise une peau saine
• Soutient la santé osseuse
• Améliore la santé respiratoire
• Aide à détoxifier le corps