Cette luxueuse recette de thé russe est un équilibre parfait entre chaleur, agrumes et douceur, ce qui en fait une boisson idéale pour les après-midis ou les rassemblements chaleureux, en particulier pendant la période des fêtes. Infusé avec les bâtons de cannelle de Maison Gabrielle , le thé acquiert une épice aromatique qui complète les écorces fraîches de citron et d'orange, créant une expérience profondément apaisante. La combinaison de thé noir, de miel et d'agrumes donne au thé une saveur légère mais réconfortante qui détend les sens. L'ajout d'anis étoilé, facultatif pour une touche de sophistication, rehausse l'infusion d'une touche de chaleur exotique. Facile à préparer et à servir en seulement 10 minutes, cette recette est parfaite pour s'offrir un moment de calme ou pour partager entre amis et en famille.

Ingrédients :

• 1,5 L d’eau

• 3 sachets de thé noir (ou 3 c. à café de thé noir en vrac)

• 3 bâtons de cannelle Maison Gabrielle

• Écorces d’1 citron (utilisez des bandes de zeste)

• Écorces d’1 orange (utilisez des bandes de zeste)

• 3 c. à soupe de miel (ou plus selon votre goût)

• 3 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé

• Facultatif : 1-2 étoiles de badiane pour plus de chaleur

• Tranches fines de citron et d’orange pour la décoration

Instructions :

1. Préparer la base de thé : Dans une grande casserole, portez 1,5 L d’eau à ébullition douce. Ajoutez les sachets de thé noir (ou le thé en vrac) et laissez infuser 3 à 4 minutes, puis retirez les sachets de thé (ou filtrez le thé si vous utilisez des feuilles en vrac).

2. Infuser avec les agrumes et les épices : Pendant que le thé est encore chaud, ajoutez les bâtons de cannelle, les écorces de citron, les écorces d’orange et la badiane (si utilisée). Laissez mijoter doucement le thé pendant 5 minutes pour permettre aux épices et aux agrumes de bien infuser.

3. Ajouter douceur et acidité : Incorporez le miel et le jus de citron fraîchement pressé. Goûtez et ajustez le miel selon votre préférence.

4. Servir : Retirez les bâtons de cannelle, la badiane et les écorces avant de servir. Versez le thé dans des tasses et décorez avec des tranches fines de citron et d’orange.

Ce thé russe élégant est facile à préparer tout en offrant des saveurs vibrantes d’agrumes et d’épices. Parfait pour recevoir des invités ou profiter en famille.