Pimiento de Espelette

Piment d'Espelette de Francia

El Piment d'Espelette, de la pintoresca región vasca de Francia, ofrece un sabor ahumado y refinado con un toque dulce que realza una variedad de platos. Esta vibrante especia roja transforma las comidas en experiencias culinarias, ya sea espolvoreada sobre carnes asadas como el pato y el cerdo, realzando platos de mariscos frescos como camarones o pescado a la parrilla, o agregando profundidad a sopas sustanciosas como la bisque o el gazpacho. Celebrado en recetas tradicionales como la piperrada, donde armoniza maravillosamente con pimientos, cebollas y tomates salteados, también brilla en platos como el pollo vasco y el ratatouille. Incluso en los postres, el Piment d'Espelette realza los ricos dulces de chocolate y complementa las tartas de frutas con un toque sorprendente. Con solo un toque de picante, agrega sofisticación a las comidas diarias, lo que permite a los cocineros explorar la esencia romántica de la cocina vasca.

EMBALAJE : Todas las especias están empaquetadas en una caja de lata reciclada.

Historia del Piment d'Espelette

El Piment d'Espelette, con su seductor brillo carmesí y su cautivador sabor, está impregnado del rico tapiz de la región vasca de Francia, donde ha florecido durante siglos en los campos bañados por el sol que rodean el encantador pueblo de Espelette. Este vibrante chile, traído a estas verdes tierras por intrépidos exploradores españoles en el siglo XVI, rápidamente se entretejió en la esencia misma de la cocina vasca, provocando una revolución culinaria que celebraba su suave picante y sus complejas notas afrutadas. Venerado no solo por su sabor, el Piment d'Espelette se convirtió en un símbolo de orgullo cultural, encarnando el espíritu del pueblo vasco y su pasión duradera por la comida que deleita los sentidos y nutre el alma, un preciado ingrediente que todavía adorna las mesas tanto de las cocinas rústicas como de las grandes fiestas.