Semillas de Mostaza Negras y Amarillas | Graines de Moutarde Noire et Jaune

Semillas de mostaza negra y amarilla de la India

Mejora tu cocina con la vibrante mezcla de semillas de mostaza negra y amarilla, provenientes del corazón de la India. Esta combinación única combina el intenso y picante sabor de las semillas de mostaza negra con el sabor más suave y ácido de las semillas de mostaza amarilla, creando un equilibrio perfecto para una amplia variedad de platos. Las semillas de mostaza negra son apreciadas por su toque intenso y picante, que a menudo se usa para enriquecer currys, salsas, adobos y carnes asadas, así como guisos de Europa del Este y recetas mediterráneas. Mientras tanto, las semillas de mostaza amarilla aportan una nota sutil y picante, ideal para vinagretas, encurtidos, salsas cremosas y salsas mediterráneas. Juntas, ofrecen versatilidad y un toque refinado de las tradiciones culinarias de la India, Europa del Este y el Mediterráneo a tu cocina. Úsalas enteras para agregar textura o recién molidas para una explosión de sabor en cada plato.

EMBALAJE : Todas las especias están empaquetadas en una caja de lata reciclada.

Historia de las semillas de mostaza

Las semillas de mostaza negra y amarilla tienen una rica historia que se remonta a civilizaciones antiguas. Originarias del Mediterráneo y de partes de Asia, fueron apreciadas por primera vez por los egipcios alrededor del año 3000 a. C. tanto por su uso culinario como medicinal. Los griegos y los romanos también veneraban la mostaza, y Plinio el Viejo documentó su uso en remedios y en la cocina.

Las semillas de mostaza se extendieron luego a la India, donde se convirtieron en ingredientes fundamentales para preparar currys, encurtidos y mezclas de especias. La mostaza negra, con su intenso sabor picante, y la mostaza amarilla, con su sabor más suave, siguen siendo elementos básicos de la cocina india. También influyeron en la cocina de Europa del Este y del Mediterráneo, enriqueciendo guisos, vinagretas y verduras en conserva.

Las semillas de mostaza, que recorrieron las rutas comerciales, han dejado su huella en las cocinas de todo el mundo. Desde el antiguo Egipto hasta las cocinas modernas, las semillas de mostaza negra y amarilla siguen aportando profundidad y complejidad a los platos de todo el mundo.

Beneficios para la salud de las semillas de mostaza negra y amarilla

• Rico en antioxidantes
• Apoya la digestión
• Tiene propiedades antiinflamatorias.
• Puede aumentar el metabolismo
• Apoya la salud del corazón
• Ayuda a la desintoxicación.
• Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
• Apoya la salud respiratoria
• Puede mejorar la salud de la piel.
• Promueve la salud de las articulaciones