Spiced Russian Tea

Receta: Té ruso con especias

Esta lujosa receta de té ruso es un equilibrio perfecto de calidez, cítricos y dulzura, lo que la convierte en una bebida ideal para tardes acogedoras o reuniones; especialmente durante la temporada navideña. Infundido con ramas de canela de Maison Gabrielle , el té obtiene una especia aromática que complementa las cáscaras frescas de limón y naranja, creando una experiencia profundamente relajante. La combinación de té negro, miel y cítricos le da al té un sabor ligero pero reconfortante que relaja los sentidos. La adición de anís estrellado, opcional para un toque de sofisticación, eleva la infusión con un toque de calidez exótica. Fácil de preparar y servir en solo 10 minutos, esta receta es perfecta para disfrutar de un momento de calma o compartir con amigos y familiares.

    Tiempo de cocción: 10 minutos
    Sirve a 6 personas

    Ingredientes:

    • 6 tazas de agua
      - 3 bolsitas de té negro (o 3 cucharaditas de té negro suelto)
      - 3 palitos de canela de Maison Gabrielle
      - Cáscaras de 1 limón (utilizar tiras de ralladura)
      - Cáscaras de 1 naranja (utilizar tiras de cáscara)
      - 3 cucharadas de miel (o más al gusto)
      - 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
      - Opcional: 1-2 vainas de anís estrellado para mayor calidez.
      - Rodajas finas de limón y naranja para decorar.

      Instrucciones:

      1. Prepare la base de té: en una olla grande, hierva suavemente 6 tazas de agua. Agregue las bolsitas de té negro (o té suelto) y deje reposar durante 3 o 4 minutos. Luego, retire las bolsitas de té (o cuele el té si usa hojas sueltas).

      2. Infusionar con cítricos y especias: mientras el té aún esté caliente, agregar las ramas de canela , las cáscaras de limón y de naranja y el anís estrellado (si se usa). Hervir a fuego lento durante 5 minutos para permitir que las especias y los cítricos se infusionen por completo.

      3. Agregue dulzura y acidez: agregue la miel y el jugo de limón recién exprimido. Pruebe y ajuste la miel si la prefiere más dulce.

      4. Servir: Retirar las ramas de canela , el anís estrellado y las cáscaras antes de servir. Verter el té en tazas y decorar con rodajas finas de limón y naranja.


      Este elegante té ruso es fácil de preparar y está repleto de vibrantes sabores cítricos y especiados. Perfecto para servir a invitados o disfrutar en familia.

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    1 comentario

    My grandmother used to make this for our family and Christmas time and I could not find her recipe. I made yours and it brought tears to my eyes and made me feel like Granny was with me in the kitchen. Thank you for sharing this!

    Kathy Green

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