{"product_id":"cloves-clous-de-girofle","title":"Clous de Girofle","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 163.672px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de nos Clous de Girofle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 133.535px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 133.535px;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"839\"\u003eLes clous de girofle d'exception de Maison Gabrielle, originaires de Madagascar, capturent l'intensité aromatique chaude et la saveur riche, légèrement suave, de cette épice emblématique. Issus des plantations fertiles de Madagascar, ces clous de girofle entiers offrent un profil audacieux et complexe qui sublime les créations tant sucrées que salées. Parfaits pour infuser thés, cafés, vins chauds, pâtisseries, currys, ragoûts, conserves (pickles) et sauces, ils apportent profondeur, fragrance et une chaleur subtile à chaque plat. Largement utilisés dans les cuisines indienne, moyen-orientale, marocaine, européenne et caribéenne, ils confèrent une intensité aromatique caractéristique et une touche de sophistication exotique aux recettes traditionnelles comme contemporaines. Destinés aux chefs et aux passionnés en quête d'épices de luxe, ils transforment les mets du quotidien en expériences culinaires extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 206.446px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 30.1367px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du Clou de Girofle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 176.309px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 176.309px;\"\u003eLe clou de girofle (\u003ci data-index-in-node=\"20\" data-path-to-node=\"5\"\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/i\u003e) est originaire des îles Moluques en Indonésie et est cultivé depuis plus de 2 000 ans. Il était hautement prisé dans la Chine ancienne, en Inde et au Moyen-Orient pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Au Moyen Âge, le clou de girofle est devenu une pierre angulaire du commerce mondial des épices, atteignant l'Europe via les marchands arabes, puis portugais et hollandais. En Europe, il était considéré comme une épice de luxe, utilisée tant en cuisine qu'en médecine, et était souvent associé à la richesse et au statut social. Madagascar est devenue par la suite l'une des régions de prédilection pour la culture de clous de girofle de haute qualité, bénéficiant d'un sol fertile et de conditions de croissance idéales. Aujourd'hui, les clous de girofle de Madagascar sont célèbres pour leur arôme puissant, leur saveur riche et leurs huiles essentielles, perpétuant un héritage séculaire d'importance culinaire et culturelle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"144\" style=\"width: 99.4576%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eExpertise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; text-align: left;\"\u003eChaque clou de girofle Maison Gabrielle est rigoureusement sélectionné et trié à la main pour préserver son arôme robuste, sa saveur riche et ses huiles essentielles. Répondant aux standards les plus élevés de l'excellence française, ces clous de girofle entiers de prestige reflètent la précision, la qualité et l'expérience gastronomique ultime.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-end=\"234\" data-start=\"209\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-end=\"234\" data-start=\"209\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eIngrédients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"323\" data-start=\"292\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 77.5158%; height: 25px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: 39.1797px;\"\u003e100% Clous de Girofle Entiers (\u003ci data-index-in-node=\"45\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/i\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 data-end=\"234\" data-start=\"209\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-end=\"234\" data-start=\"209\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails Sensoriels \u0026amp; Artisanaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9972%; height: 425.41px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 74.7656px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"588\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSavoir-faire Expert :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 74.7656px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnés avec soin et séchés pour préserver l'arôme, la couleur et la puissance des saveurs, illustrant le dévouement de la Maison Gabrielle envers la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"588\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eForme :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eClous entiers, uniformes et intacts, conservant un maximum d'huiles essentielles et de puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"220\" data-start=\"209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"743\"\u003eApparence :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 39.1797px;\"\u003eBourgeons brun foncé à acajou, avec un fini brillant et des têtes bien formées.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eChaud, épicé et hautement aromatique, avec des nuances suaves et légèrement camphrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"246\" data-start=\"236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"288\"\u003eNotes en Bouche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eAudacieux, riche et légèrement sucré ; délivre une saveur de girofle intense sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5859px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 35.5859px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"425\" data-start=\"416\"\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 35.5859px;\"\u003eMoyen à charpenté ; infuse les plats et les boissons progressivement, apportant profondeur et intensité.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"425\" data-start=\"416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1257\"\u003eRécolte \u0026amp; Préparation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003ePréparés en petits lots pour garantir une fraîcheur absolue et préserver les huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4407%; height: 55.1758px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"474\" data-start=\"457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1577\"\u003eProfil d'Épice \/ Intensité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.3804%; height: 55.1758px;\"\u003e\n\u003cp\u003eMoyenne à forte ; piquant, chaud et aromatique. Idéal pour l'assaisonnement, les infusions lentes et les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecettes Suggérées et Conseils de Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"77\" style=\"width: 101.616%; height: 61.7383px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.0508px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 22.0508px; text-align: center;\"\u003eGaram Masala Indien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 22.0508px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Poached Pears in A Juniper Spiced Syrup Recipe Maison Gabrielle\" href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/poached-pears-in-a-juniper-spiced-syrup\"\u003ePoires Pochées au Sirop d'épices et baies de Genièvre\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.6875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8842%; height: 39.6875px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/blogs\/recipes-maison-gabrielle\/tarragon-butter-lamb-chops\" title=\"Tarragon Butter Lamb Chops in a Clove-Infused Honey Glaze Recipe Maison Gabrielle\"\u003eCôtelettes d'agneau au beurre d'estragon et glaçage au miel infusé au clou de girofle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9525%; text-align: center; height: 39.6875px;\"\u003eLégumes en saumure (Pickles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"142\" width=\"100%\" style=\"width: 101.256%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eUtilisation Suggérée :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003eParfait pour les chefs et les cuisiniers exigeants en quête de clous de girofle de Madagascar premium. Apporte une chaleur aromatique riche aux pâtisseries, plats salés, boissons et recettes mijotées.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.8138%;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1859\"\u003eInspiration d'Accords :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.84%;\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eSe marie magnifiquement avec la cannelle, la noix de muscade, le quatre-épices, l'anis étoilé, les agrumes, le chocolat, le vin rouge et les mélanges d'épices salés. Idéal pour les infusions, l'assaisonnement et les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"570\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBienfaits Bien-être\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.06%; height: 71.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRiche en antioxydants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePropriétés anti-inflammatoires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.4286%; text-align: center; height: 35.6px;\"\u003eFavorise la digestion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.3283%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePeut contribuer à la santé bucco-dentaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations Importantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9972%; height: 58.7695px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 39.1797px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2248\"\u003eConservation \u0026amp; Fraîcheur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 39.1797px;\"\u003eÀ déguster de préférence dans les 24 mois suivant l'achat pour un arôme optimal.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%; height: 19.5898px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003eStockage :\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%; height: 19.5898px;\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver le parfum.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.9674%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.8518%;\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné dans des boîtes en métal recyclé ou des sachets Mylar Doypacks pour la fraîcheur et la durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gabrielle","offers":[{"title":"1 Boite de Clous de Girofle - (50g)","offer_id":42087236665409,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Boites de Clous de Girofle - (100g) - Economisez 10%","offer_id":42087236632641,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Chef's Choice de Clous de Girofle- (200g) Economisez 20%","offer_id":42410860511297,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/9510\/6881\/files\/maison-gabrielle-whole-cloves-spice-marble.png?v=1776012787","url":"https:\/\/maisongabriellefrance.com\/fr\/products\/cloves-clous-de-girofle","provider":"Maison Gabrielle","version":"1.0","type":"link"}